Cukurella

„Advente paiet klusumā. Tas ir mierīgais pārdomu laiks, īpaši, kad tagad ārā ir drūmi, bet mājās silti. Vasarā lielām domām nav laika. Pašlaik ir īstais laiks domāt par receptēm, iesaiņojumu, pārdošanu, tas iedvesmo. Visu laiku jāattīstās, nepietiek ražot tikai vienu produktu. Jā tā ir, tad tam jābūt unikālam, lai neizietu no aprites.
Ziemassvētkus parasti sagaidām ģimenes lokā. Reti kad braucam prom. Biežāk atbrauc pie mums. Protams, gribas kaut ko garšīgu. Cepam piparkūkas, meitai tas ir īpašs process, tajā viņa meistaro. Sev svētkos mēģinu uzcept kūkas. Nākotnē gribētos pircējiem piedāvāt arī tortes, jo ir pieprasījums. Svētkiem daudzi vēlas pasūtīt reizē saldumus un torti pie viena konditora.”
Cukurellas stāsts žurnālā “A12”.

Foto: Māris Justs

Abonē Žurnāls A12 2020. gadam, un tiksimies pastkastītē!